東京かっぱ橋道具街のお菓子型専門店

馬嶋屋で記載させていただいている商品のサイズにつきましては 仕入れ先より提供いただいた数値 当店スタッフが手作業で採寸した数値 を記載させていただいております。 そのため 製造工場にて急遽、仕様変更により記載のサイズと実 […]

下記の内容は、通販倉庫より発送されるお荷物が対象となります。 かっぱ橋店舗からの配送につきましてはご来店時に別途ご案内をさせていただきます。 【お届け商品の不足または入れ間違いにつきまして】 お届け商品の不足や入れ間違い […]

東京かっぱ橋、クッキータワーでおなじみの馬嶋屋菓子道具店では、かっぱ橋店舗、楽天市場店にて「菓子道具祭り2024」を開催いたします。 店舗開催日と楽天市場店開催日が異なりますのでご注意ください。 楽天市場店 菓子道具祭り […]

● Art Fun Fes 2024@神田 に参加させていただきました。 ご来場のみなさまに非売品のクッキー型の展示と、難しい型の型抜きにチャレンジしていただきました。 Art Fun Fes 2024@神田 ● ベイカ […]

[ Attention!!! ]For orders from overseas, returns and exchanges are not accepted after the order has been plac […]

今年もやって参りました。かっぱ橋道具祭り2023。 １０月３日～１０月９日 の開催期間中の馬嶋屋の特別企画をご案内します。 とっとっとその前に、期間中どうしてもご来店が難しいお客様のために、馬嶋屋楽天市場店では、馬嶋屋独 […]

シフォンケーキ型を選ぶ前にシフォンケーキが上手く焼けない理由とふわふわに焼ける仕組みを理解し、あなたに合ったシフォン型の選び方をお伝えします。 しっとりふわふわな食感が魅力のシフォンケーキ。誰もが憧れるシフォンケーキを作 […]

「今まで食パンはホームベーカリーでで作ってたけど、１からこねて食パン型で焼いてみたい。」 最近、このような方がたくさん増えてきました。ところが食パン型と一口に言っても シリコン加工、テフロン加工？ アルタイト？ブリキ？ […]

馬嶋屋は1951年かっぱ橋道具街（お菓子・料理道具街）での創業以来、和菓子用のボイラーや洋菓子店・パン屋さん向けの業務用オーブンなど製菓用機械の販売・修理・アフターフォローを行っております。 関東近郊では、２代・３代と長 […]

コロナ禍でのお菓子作りブームで最近特に人気のカヌレ型。高温で焼き上げることにより外はパリっと中はもっちりとした独特な食感を生み出すフランス発祥のお菓子カヌレ（カヌレ・ド・ボルドー）。 馬嶋屋ではシリコン加工、テフロン加工 […]