職人さん
紹介Introduction
of craftsmen

2020/08/08

鋳造 手作り焼印職人

お饅頭やどら焼きなど、和菓子屋さんの個性を出すのに欠かせない焼印。昔ながらの手法で作る鋳物の焼印職人さんも数少なくなり途絶えてしまいそうな伝統工芸の一つです。 鋳物焼印が完成するまでには細かい作業も含めるとおよそ100工 […]