ダックワーズ（ダコワーズ）というお菓子をご存知ですか？メレンゲ（卵白を泡立てたもの）をメインに使ったフランス発祥のお菓子です。 日本では小判型に焼成した生地の間にクリームを挟んだものが一般的ですね。 ショコラベリーダック … 続きを読む シリコマートのシリコン型でダックワーズを作ってみたけど失敗した。