2021/06/17

馬嶋屋取り扱いのお菓子型・お菓子道具メーカーやブランド



馬嶋屋で取り扱っているお菓子型やお菓子道具は約6000点以上ございます。その中でも特に人気のブランドやメーカーをご紹介致します。

千代田金属 CHIYODA

海外からも絶大な人気を誇るお菓子型ブランドの千代田金属。お菓子作りに最適な金属へのこだわりと、型設計のプロフェッショナルを擁しお菓子の焼き上がり、型離れのための最適な型を日々研究し続けている型作りのプロフェッショナルブランドです。

【取り扱い品目】
マドレーヌ型、フィナンシェ型、レモンケーキ型、マロンケーキ型、ホタテ(コキーユ)型、ミニクグロフ型、スモールバナナ型、馬嶋屋オリジナル桜型など

松永製作所 MATSUNAGA

日々、新商品の開発に熱心な東京の下町工場にあるお菓子型工場。今や松永製作所の代名詞である黄金天板シリーズは、シリコン加工の下処理である窯入れの際の温度にまでこだわり抜くことによって実現される松永製作所独自の人気商品です。

【取り扱い品目】
マドレーヌ型、フィナンシェ型、レモンケーキ型、マロンケーキ型、ホタテ(コキーユ)型、パウンドケーキ型、食パン型、アルミシフォンケーキ型など

シリコマート silikomart

イタリアの有名シリコンゴム型ブランドのシリコマート。人気のシリコンフレックスSFシリーズはプロのパティシエ御用達の人気商品。馬嶋屋ではSFシリーズ全商品をお取り扱いしております。

【取り扱い品目】
シリコンフレックスSFシリーズ(300×200)、SQシリーズ(600×400)、イージーチョコ、イージークリームなど

スタッダー STADTER

ドイツのクッキー型専門ブランド。600種類以上のクッキー型を販売しております。

ノルディックウエア NORDICWARE

アメリカのお菓子型専門ブランド、ノルディックウェアー。アメリカらしい大判のお菓子型が豊富にそろっています。

マトファー MATFER

洋菓子の本場フランスのお菓子型・お菓子道具ブランドマトファ。フランスにて創業1814年の製菓・調理道具メーカーでフランス有数のミシュラン三つ星レストラン、四つ星ホテルのパティシエ、シェフなどから圧倒的な支持を受けている老舗ブランドです。

ウィルトン Wilton

アメリカの製菓道具ブランド。発色のいいクッキーアイシングカラーは国内外問わず大人気。そのほかにもケーキをデコレーションするためのツールを豊富に取り扱っております。

マルテラート Martellato

イタリアのチョコレート型専門ブランド。形がくっきりと出る硬質プラスチックを使用したチョコ型がショコラティエにも大人気。

キッチンエイド Kitchen Aid

アメリカの卓上ミキサーと言えばキッチンエイド。アメリカの料理番組でも度々見かけるほどの人気のミキサーです。馬嶋屋では日本正規代理店より入荷するためご購入後の修理・アフターフォローもご安心ください。

【取り扱い品目】
KSM7、KSM5、KSM150、ハンドミキサー、その他オプションや部品もお取り寄せ可能

日本ニーダー

ご家庭~中小規模店舗におすすめの製パン機械と言えば日本ニーダー。洗えてたためる発酵器シリーズはご家庭でのパン作りでも大人気。また、ありそうでなかった手回し式のリバースシーターは小規模パン屋さんでのクロワッサン作りや洋菓子屋さんのクッキーやタルト作りなどに大人気。

【取り扱い品目】
PK2025PLUS、PK2025、PK1012PLUS、PK660D、PF110D、PF102、PF203、リバースシーターなど

タイガークラウン cakeland

新潟県燕市にある製菓道具メーカータイガークラウンのケーキランド。お菓子作りに必要な道具なら何でも揃います。つなぎ目の無いシリコンゴムベラがダントツ人気。

【取り扱い品目】
シリコンゴムベラ、シフォンケーキナイフ、ガス抜きめん棒、ハケ、チョコフォーク、回転台、ふるい、マドレーヌ型、タルト型、デコレーション型、クッキー型、シフォン型など

霜鳥製作所

馬嶋では年間数千個の販売のテフロンカヌレ型が大人気の製菓道具メーカー。

【取り扱い品目】
カヌレ型、クグロフ型、パウンド型、デコレーション型、シフォンケーキ型、玉子豆腐型、タルト型、エンゼル型、野菜抜き型など

その他取り扱いブランド一覧

バークマン BIRKMANN
富士ホーロー BakeWare
サンクラフト パティシエール
貝印 KAI
タニタ TANITA
青木刃物 AOKI KNIFE
パイレックス PYREX
パボーニ PAVONI              など